Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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Leicht erreichbar von S.S. 16,
am Eingang der katholischen, Osteria von Joni ist ein sehr gut vor Ort
für die geplante Hausmannskost mit Meeresfrüchte der Adria bekannt.
Joni, der Patron genannt, mit seiner Frau und seinem Sohn, bereitet das Essen nach Rezepten aus der Romagna.
Ankunft
in der Tabelle noch dampfend in der Pfanne zum Kochen der Pasta mit
Muscheln und Kichererbsen, Gnocchi oder Ravioli gefüllt mit Fisch,
Nudeln mit Meeresfrüchten reich an Garnelen, gefolgt Miesmuscheln,
Venusmuscheln und Krabben, dann durch die klassische frittierten Fisch
und gegrilltem Fisch oder Koteletts vom Sardinen, Tintenfische und Garnelen.