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Antica Trattoria Cheterena
ANTICA TRATTORIA CHETERENA
Città: Fognano

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DIENSTLEISTUNGEN

- Cucina Tipica
- Specialità di carne
- Pasta fatta in casa
- Carta dei vini

A Fognano l'Antica Trattoria Cheterena accoglie i propri ospiti in un ambiente caldo con sale caratterizzate da ampi camini. Il menu si basa su piatti della buona tavola dei tempi antichi: paste fatte in casa e tirate al mattarello, arrosti, carne alla brace, fiorentine e castrato, tagliate con funghi e tartufi sempre presenti. Si gustano inoltre cinghiale stufato, capriolo in salmì e pappardelle condite con sughi di cacciagione.

Il menu invernale presenta anche pasta e fagioli, zuppa di cipolle e trippa alla parmigiana.

Specialità della trattoria i tortelloni Cheterena conditi di ricotta, spinaci, prosciutto e verdure, il tutto abbinato ai vini locali.

Riposa il mercoledì

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